Repolo IQF en rodajas
Descrición | Repolo IQF en rodajas Repolo conxelado en rodajas |
Tipo | Conxelado, IQF |
Tamaño | 2-4 cm ou segundo os requisitos dos clientes |
Estándar | Grao A |
A vida propia | 24 meses por debaixo dos -18 °C |
Embalaxe | 1*10kg/ctn, 400g*20/ctn ou como requisitos dos clientes |
Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
O repolo en rodajas de conxelación rápida individual (IQF) é unha forma cómoda e eficiente de conservar o repolo mantendo o seu valor nutricional e sabor. O proceso IQF consiste en cortar o repolo e despois conxelala rapidamente a temperaturas extremadamente baixas, o que evita a formación de cristais de xeo e preserva a súa calidade.
Un dos beneficios de usar repolo IQF en rodajas é que está precortado, o que aforra tempo na cociña. Tamén é unha opción conveniente para a preparación de comidas xa que se pode engadir facilmente a sopas, guisos e frituras. Ademais, dado que o repolo se conxela individualmente, pódese repartir e usar facilmente segundo sexa necesario, reducindo o desperdicio e permitindo un mellor control dos custos dos alimentos.
O repolo IQF en rodajas tamén conserva o seu valor nutricional debido ao rápido proceso de conxelación. A repolo é unha excelente fonte de vitamina C, fibra e antioxidantes, e conxelala rapidamente axuda a bloquear estes nutrientes. Ademais, o repolo conxelado pódese almacenar durante períodos prolongados, garantindo que estes beneficios nutricionais estean dispoñibles durante todo o ano.
En termos de sabor, o repolo IQF cortado en rodajas é comparable ao repolo fresco. Dado que se conxela rapidamente, non desenvolve queimaduras no conxelador ou sabores desagradables que ás veces poden ocorrer con métodos de conxelación máis lentos. Isto significa que o repolo mantén a súa dozura e crocante natural cando se cociña ou se usa crúa en ensaladas e ensaladas.
En xeral, o repolo IQF en rodajas é unha forma cómoda e eficiente de conservar o repolo mantendo o seu valor nutricional e sabor. É unha excelente opción para preparar comidas e pódese incorporar facilmente a unha variedade de pratos.