A coliflor conxelada é un membro da familia vexetal crucífera xunto coas coles de Bruxelas, repolo, brócoli, berza, col rizada, colinabo, rutabaga, grelos e bok choy.coliflor - un vexetal versátil.Cómao cru, cocido, asado, cocido nunha codia de pizza ou cocido e triturado como substituto do puré de patacas.Incluso podes preparar arroz de coliflor como substituto do arroz normal.