Espárragos brancos IQF enteiros
| Descrición | Espárragos brancos IQF enteiros |
| Tipo | Conxelado, IQF |
| Tamaño | Lanza (Todo): Tamaño S: Diámetro: 6-12/8-10/8-12mm;Lonxitude: 15/17 cm Tamaño M: Diámetro: 10-16/12-16 mm;Lonxitude: 15/17 cm Tamaño L: Diámetro: 16-22 mm;Lonxitude: 15/17 cm Ou cortar segundo os requisitos do cliente. |
| Estándar | Grao A |
| A vida propia | 24 meses por debaixo dos -18 °C |
| Embalaxe | Cartón a granel de 1 × 10 kg, cartón de 20 lb × 1, cartón de 1 lb × 12, bolsa ou outro embalaxe de venda polo miúdo |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
A conxelación rápida individual (IQF) é un método popular usado para conservar vexetais, incluídos os espárragos.Un tipo de espárragos que se poden conxelar con esta técnica son os espárragos brancos.O espárrago branco IQF está amplamente dispoñible no mercado e gañou popularidade debido á súa comodidade e versatilidade.
O espárrago branco é un vexetal popular que é moi demandado en moitas cociñas de todo o mundo.Caracterízase polo seu sabor delicado, lixeiramente doce e textura tenra.Os espárragos brancos IQF conxélanse a temperaturas moi baixas aos poucos minutos de ser collidos, o que axuda a conservar a súa textura, sabor e valor nutricional.
O proceso IQF consiste en colocar o espárrago branco nunha cinta transportadora e expoñelo a nitróxeno líquido ou dióxido de carbono.Isto crea pequenos cristais de xeo que non danan as paredes celulares do vexetal, o que lle permite manter a súa forma, cor e textura orixinais despois da desconxelación.Este proceso tamén axuda a preservar o valor nutricional do espárrago branco, garantindo que manteña o seu contido en vitamina C e potasio.
Unha das vantaxes dos espárragos brancos IQF é a súa comodidade.Pódese almacenar durante longos períodos sen risco de deterioración, polo que é un ingrediente ideal para pratos que requiren espárragos frescos.Os espárragos brancos IQF tamén están dispoñibles en formas precortadas, en rodajas ou en cubos, o que aforra tempo e esforzo na cociña.
Outra vantaxe dos espárragos brancos IQF é a súa versatilidade.Pódese usar nunha variedade de pratos, dende ensaladas ata sopas e guisos.Os espárragos brancos IQF pódense asar, á prancha ou saltear para crear un delicioso prato.Tamén se pode engadir a pratos de pasta, cazolas e tortillas para obter máis sabor e nutrición.
En xeral, o espárrago branco IQF é un ingrediente cómodo e versátil que se pode usar nunha ampla variedade de receitas.Ofrece os mesmos beneficios nutricionais que os espárragos frescos e pódese almacenar durante períodos máis longos sen que se deteriore.Coa súa dispoñibilidade en formas precortadas, pode aforrar tempo e esforzo na cociña.Tanto se es un cociñeiro caseiro como un chef profesional, os espárragos brancos IQF son un ingrediente que vale a pena explorar.
