Chícharos verdes IQF
| Descrición | Chícharos verdes conxelados IQF |
| Estilo | Conxelado, IQF |
| Tamaño | 8-11 mm |
| Calidade | Grao A |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Embalaxe | - Envase a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/cartón - Envase de venda polo miúdo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa ou segundo os requisitos dos clientes |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Os chícharos verdes teñen un alto contido en nutrientes, fibra e antioxidantes, e propiedades que poden reducir o risco de varias enfermidades.
Con todo, os chícharos tamén conteñen antinutrientes, que poden interromper a absorción dalgúns nutrientes e causar síntomas dixestivos.
Os chícharos verdes conxelados son prácticos e fáciles de usar, sen as molestias de pelalos e almacenalos. Ademais, non son moito máis caros que os chícharos frescos. Algunhas marcas son bastante rendibles. Non parece haber un esgotamento significativo de nutrientes nos chícharos conxelados, en comparación cos frescos. Ademais, a maioría dos chícharos conxelados recóllense no seu punto máis maduro para un almacenamento óptimo, polo que saben mellor.
Os nosos chícharos verdes acabados de coller na fábrica conxélanse en só 2 horas e media despois de seren recollidos frescos do campo. Conxelar os chícharos verdes tan pronto despois de seren recollidos garante que conservemos todas as vitaminas e minerais naturais.
Isto significa que os chícharos verdes conxelados pódense coller no seu punto máximo de maduración, no momento en que teñen o seu maior valor nutricional. Conxelar os chícharos verdes significa que conservan máis vitamina C que os chícharos frescos ou de conservación a temperatura ambiente cando chegan ao prato.
Non obstante, ao conxelar os chícharos acabados de coller, podemos subministrar chícharos verdes conxelados durante todo o ano. Pódense gardar facilmente no conxelador e recorrer a eles cando sexa necesario. A diferenza dos seus homólogos frescos, os chícharos conxelados non se desperdiciarán nin se tirarán ao lixo.
