Cenorias IQF cortadas
| Descrición | IQF Carrot Dados |
| Tipo | Conxelado, IQF |
| Tamaño | Dados: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm ou cortado segundo as necesidades do cliente |
| Estándar | Grao A. |
| Vida propia | 24 meses de menos de -18 ° C. |
| Embalaxe | Cartón de 1 × 10kg a granel, cartón de 20 libras × 1, cartón de 1lb × 12 ou outro envasado polo miúdo |
| Certificados | HACCP/ISO/Kosher/FDA/BRC, etc. |
As cenorias son unha fonte saudable de hidratos de carbono e fibra, aínda que son baixas en graxa, proteínas e sodio. As cenorias son ricas en vitamina A e conteñen boas cantidades doutros nutrientes como a vitamina K, o potasio, o calcio, o magnesio e o folato. As cenorias tamén son unha boa fonte de antioxidantes.
Os antioxidantes son nutrientes presentes nos alimentos baseados en plantas. Axudan ao corpo a eliminar os radicais libres: moléculas inestables que poden causar danos nas células se se acumulan moitos no corpo. Os radicais libres resultan de procesos naturais e presións ambientais. O corpo pode eliminar moitos radicais libres de xeito natural, pero os antioxidantes dietéticos poden axudar, especialmente cando a carga oxidante é alta.
O caroteno na cenoria é a principal fonte de vitamina A, e a vitamina A pode promover o crecemento, previr a infección bacteriana e protexer o tecido epidérmico, o tracto respiratorio, o tracto dixestivo, o sistema urinario e outras células epiteliais. A falta de vitamina A provocará xerose conxuntival, cegueira nocturna, catarata, etc., así como atrofia de músculos e órganos internos, dexeneración xenital e outras enfermidades. Para o adulto medio, a inxestión diaria de vitamina A chega a 2200 unidades internacionais, co fin de manter as actividades normais da vida. Ten a función de previr o cancro, que se atribúe principalmente ao feito de que o caroteno pode converterse en vitamina A no corpo humano.
