A soia edamame en vainas son vainas de soia verdes novas que se collen antes de madurar por completo. Teñen un sabor suave, lixeiramente doce e a noces, cunha textura tenra e lixeiramente firme. Dentro de cada vaina, atoparás xudías verdes rechonchas e vibrantes. A soia edamame é rica en proteínas vexetais, fibra, vitaminas e minerais. Son versátiles e pódense desfrutar como aperitivo, engadirse a ensaladas, salteados ou utilizarse en varias receitas. Ofrecen unha combinación deliciosa de sabor, textura e beneficios nutricionais.