Hai algo marabillosamente atemporal no allo. Moito antes das cociñas modernas e das cadeas globais de subministración de alimentos, a xente dependía do allo non só polo sabor, senón tamén polo carácter que lle aporta a un prato. Mesmo hoxe, un só dente pode converter unha receita sinxela en algo cálido, aromático e cheo de vida. En KD Healthy Foods, honramos este ingrediente facéndoo máis doado, limpo e consistente para os produtores de alimentos de todo o mundo, a través do noso allo IQF coidadosamente elaborado, agora un dos artigos máis fiables da nosa gama de vexetais conxelados.
Sabor consistente, fluxo de traballo simplificado
O allo é esencial en innumerables receitas, pero preparalo en grandes volumes pode ser esixente. Pelar, picar, esmagar e porcionar leva tempo, ao mesmo tempo que introduce oportunidades para inconsistencias. O noso allo IQF resolve estes desafíos. Cada peza conxélase rapidamente individualmente, o que permite que se manteña solta e fácil de usar directamente da bolsa, xa sexa o formato picado, en dados, en rodajas ou dentes enteiros pelados.
Para os fabricantes de alimentos, os provedores de catering e os procesadores, isto trae dúas vantaxes importantes: unha distribución uniforme do sabor e medidas controladas. Cada lote de allo IQF cumpre con estritas especificacións de tamaño, o que garante resultados estables, tanto se se producen salsas, adobos, recheos para dumplings, sopas, produtos de panadería ou pratos preparados. Non hai máis variacións dun lote a outro nin máis pasos de manipulación que requiren moito traballo.
Das nosas granxas á súa liña de produción
Dado que KD Healthy Foods opera a súa propia granxa, temos unha vantaxe única na industria IQF: podemos cultivar segundo as necesidades dos clientes. Os calendarios de plantación, o volume de materia prima e a planificación estacional xestiónanse tendo en conta a cooperación a longo prazo. Isto significa que o noso subministro de allo é estable, escalable e está aliñado coas necesidades dos socios que dependen de volumes predicibles e contratos a longo prazo.
Un formato para cada aplicación
Un dos puntos fortes da nosa gama de allo IQF é a flexibilidade. Os diferentes tipos de produción de alimentos requiren diferentes cortes, polo que ofrecemos unha variedade de opcións:
Allo picado IQF: ideal para salsas, aderezos, marinadas, condimentos e mollos
Allo en dados IQF: perfecto para salteados, guisos, recheos salgados e comidas conxeladas
Allo en rodajas IQF: úsase habitualmente en fideos, kits de comidas conxeladas, mesturas para saltear e aceites infundidos
Dentes de allo enteiros pelados IQF: axeitados para asar, encurtir, guisar e preparar alimentos de primeira calidade
Cada formato procésase tendo en conta o tamaño das partículas, o equilibrio de humidade durante a cocción e mesmo a aparencia, polo que os fabricantes poden confiar nun produto estable que funciona de forma consistente en cada lote.
Garantía de calidade en cada etapa
A seguridade alimentaria é fundamental en todo o noso proceso de produción. Cada lote de allo IQF pasa por varios pasos de limpeza, clasificación, corte (se é necesario), conxelación rápida individual, detección de metais e inspección de calidade antes do envasado.
Mantemos unha trazabilidade estrita, dende a preparación das sementes na nosa granxa ata o produto final envasado. Esta trazabilidade é especialmente importante para os clientes que precisan verificar a orixe, o cumprimento ou os estándares de procesamento. O noso sistema de seguimento interno e as probas analíticas regulares axudan a garantir que cada pedido cumpra os requisitos internacionais e as especificacións definidas polo cliente.
Deseñado para a produción moderna de alimentos
Hoxe en día, a industria alimentaria mundial avanza máis rápido que nunca. Os prazos de produción son axustados, a calidade dos ingredientes debe ser consistente e a estabilidade do subministro é esencial. O allo IQF satisface estas necesidades á perfección. Elimina problemas comúns como tamaños de corte irregulares, curta vida útil despois de pelalo e calidade fluctuante da materia prima. En cambio, proporciona unha solución controlada, limpa e lista para usar que se integra perfectamente en liñas de produción de alimentos automatizadas ou semiautomatizadas.
Isto fai que o allo IQF sexa unha excelente opción para as empresas que producen:
Pratos preparados conxelados
Salsas e pastas
Produtos de orixe vexetal
Empanadillas, bollos e petiscos salgados
Sopas e concentrados de caldo
Especias e mesturas de condimentos
Comidas de catering ou institucionais
A súa adaptabilidade a unha gama tan ampla de categorías de alimentos é unha das razóns polas que o allo IQF continúa a crecer na demanda global.
Mirando cara adiante
O allo IQF representa o noso compromiso en KD Healthy Foods de apoiar os nosos socios con ingredientes fiables e ben preparados que fan que a produción sexa máis fluída e predicible. A medida que ampliamos a nosa capacidade agrícola e a nosa liña de produtos conxelados, o allo segue sendo un ingrediente fundamental, valorado polo seu forte impacto culinario e atractivo universal.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Agardamos poder ofrecer solucións de allo estables e fiables para o seu negocio.
Data de publicación: 26 de novembro de 2025