O melón de inverno, tamén coñecido como cabaza de cera, é un produto básico en moitas cociñas asiáticas polo seu sabor delicado, textura suave e versatilidade tanto en pratos salgados como doces. En KD Healthy Foods, ofrecemos melón de inverno IQF de primeira calidade que conserva o seu sabor, textura e nutrientes naturais, o que o converte nunha opción cómoda e de alta calidade para a túa cociña.
Aquí tes algúns consellos culinarios prácticos e creativos para axudarche a aproveitar ao máximo o noso melón de inverno IQF:
1. Non precisa desconxelar: cociña directamente conxelado
Unha das mellores cousas do melón de inverno IQF é que podes omitir o proceso de desconxelación. Simplemente colle a porción que necesitas e engádea directamente ás túas sopas, guisos ou salteados. Isto non só aforra tempo, senón que tamén axuda a manter a textura da verdura.
2. Uso en sopas tradicionais
O melón de inverno é coñecido polo seu uso en sopas clásicas ao estilo chinés. Simplemente cociña o noso melón de inverno IQF con costelas de porco, camaróns secos, cogomelos shiitake ou dátiles chineses. Engade un pouco de xenxibre e unha pitada de sal para obter un caldo claro e nutritivo. A cabaza absorbe os sabores do caldo de marabilla, creando un prato refrescante e reconfortante.
Consello rápido para unha receita:
Nunha pota grande, engade 1 litro de auga, 200 g de costelas de porco, 150 g de melón de inverno IQF, 3 rodajas de xenxibre e cociña a lume lento durante 45 minutos. Engade sal ao gusto e desfruta!
3. Salteado para unha comida lixeira e saudable
O melón de inverno IQF pódese saltear para unha guarnición rápida e sinxela. Combina ben con allo, cebolas verdes e un chorriño lixeiro de salsa de soia ou salsa de ostras. Para engadir proteínas, engádelle gambas ou polo en rodajas finas.
Consello profesional:Debido a que o melón de inverno ten un alto contido en auga, evite cociñalo demasiado para conservar a súa estrutura. Saltee a lume forte durante uns minutos ata que estea translúcido.
4. Engadir a unha pota quente ou a un barco de vapor
O melón de inverno é un complemento estupendo para as comidas en pota quente ou en barco de vapor. O seu sabor suave equilibra os ingredientes máis ricos como a carne de vaca graxa, o tofu e os cogomelos. Só tes que engadir uns anacos do noso melón de inverno IQF e deixalos cocer a lume lento no caldo. Absorbe todas as delicias da base da sopa sen abrumar outros ingredientes.
5. Prepara unha bebida desintoxicante refrescante
Nos meses de verán, o melón de inverno pódese usar para facer unha bebida refrescante que se cre que axuda a reducir a calor interna. Ferva o melón de inverno IQF con cebada seca, un pequeno anaco de azucre groso e unhas cantas bagas de goji para obter unha bebida de herbas lixeiramente doce. Sírvaa fría para un descanso refrescante.
6. Uso creativo en pratos vexetarianos
Debido á súa textura suave e á súa capacidade para absorber sabores, o melón de inverno IQF é un ingrediente estupendo para receitas vexetarianas. Combínao con tofu, fabas negras fermentadas ou miso para un umami máis intenso. Tamén é excelente en pratos guisados con cogomelos shiitake, cenorias e millo baby.
7. Convérteo nunha sopa de sobremesa doce
O melón de inverno tamén é sorprendentemente versátil en pratos doces. Na cociña tradicional chinesa, úsase a miúdo en sopa doce de melón de inverno con fabas vermellas ou fabas mungo. Engádelle un pouco de azucre groso e cóceo a lume lento para obter unha sobremesa relaxante que é especialmente popular durante os festivais ou como un petisco lixeiro despois das comidas.
8. Control de porcións facilitado
O melón de inverno conxélase en anacos individuais. Isto facilita a porción e reduce o desperdicio nas cociñas comerciais. Tanto se preparas un lote pequeno como se cociñas a granel, podes levar exactamente o que necesitas sen desconxelar toda a bolsa.
9. Garda con intelixencia para unha máxima frescura
O noso melón de inverno IQF debe almacenarse a -18 °C ou menos. Asegúrate de selar ben a embalaxe despois de cada uso para evitar queimaduras por conxelación. Para unha mellor calidade, consúmeo nos 12 meses seguintes á data de produción.
10.Combínalo con aromáticos para un sabor mellorado
Dado que o melón de inverno ten un sabor suave, combina de marabilla con ingredientes aromáticos como allo, xenxibre, aceite de sésamo, cebolas verdes e chile. Estes ingredientes realzan o prato e realzan a dozura natural da cabaza.
Desde as clásicas sopas asiáticas ata os innovadores pratos vexetais, o melón de inverno IQF ofrece un mundo de posibilidades na cociña. Coa comodidade da preparación conxelada e a frescura dos produtos da colleita máxima, o noso produto está deseñado para axudar aos cociñeiros e profesionais da restauración a crear pratos saudables e saborosos con facilidade.
Para obter máis detalles sobre o produto ou para facer un pedido, visítenos enwww.kdfrozenfoods.comou póñase en contacto connosco en info@kdhealthyfoods.
Data de publicación: 23 de xuño de 2025