Calabacín en rodajas IQF
| Descrición | Calabacín en rodajas IQF |
| Tipo | Conxelado, IQF |
| Forma | Cortado |
| Tamaño | Diámetro 30-55 mm; Espesor: 8-10 mm, ou segundo os requisitos do cliente. |
| Estándar | Grao A |
| Tempada | De novembro ao próximo abril |
| A vida propia | 24 meses por debaixo dos -18 °C |
| Embalaxe | Cartón a granel de 1 × 10 kg, cartón de 20 lb × 1, cartón de 1 lb × 12, Tote ou outro embalaxe de venda polo miúdo |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
O cabaciño é un tipo de cabaciña de verán que se recolle antes de que estea completamente madura, polo que se considera unha froita nova. Adoita ser un verde esmeralda escuro no exterior, pero algunhas variedades son de cor amarela soleada. O interior adoita ser dun branco pálido cun ton verdoso. A pel, as sementes e a carne son comestibles e están cheas de nutrientes.
O calabacín IQF ten un sabor suave que roza o doce, pero sobre todo adquire o sabor do que se cociña. É por iso que é un candidato tan xenial como substituto de pasta baixa en carbohidratos en forma de zoodles: adquire o sabor de calquera salsa coa que se cociña. As sobremesas de calabacín tamén se fixeron populares últimamente: engade nutrientes e masa ás receitas habituais cheas de azucre, ademais de facelos húmidos e deliciosos.
Goza do sabor fresco da nosa mestura de calabacín conxelado de gran valor. Esta deliciosa mestura inclúe unha mestura saudable de calabacín amarelo e verde precortado. O calabacín é un excelente acompañamento que, nesta cómoda forma conxelada e cocida ao vapor, tamén é rápido e sinxelo de preparar. Simplemente quenta e serve tal e como está ou condimenta coas túas especias favoritas, combínalo con tomates e queixo parmesano para obter unha receita fácil de cocer, ou combina con millo, pementa laranxa e fideos para crear unha clásica comida frita.
O cabaciño é un alimento baixo en calorías e rico en fibra e sen graxa, polo que é unha opción bastante saudable. O calabacín é rico en varias vitaminas, minerais e outros compostos vexetais beneficiosos. Tamén contén pequenas cantidades de ferro, calcio, zinc e varias outras vitaminas do grupo B. En particular, o seu amplo contido en vitamina A pode apoiar a súa visión e o seu sistema inmunitario. O cabaciño cru ofrece un perfil nutricional similar ao cabaciño cocido, pero con menos vitamina A e máis vitamina C, un nutriente que adoita reducirse coa cocción.
