Cebolas IQF en rodajas
Descrición | Cebolas IQF en rodajas |
Tipo | Conxelado, IQF |
Forma | Cortado |
Tamaño | Corte: 5-7 mm ou 6-8 mm con lonxitude natural ou segundo os requisitos do cliente |
Estándar | Grao A |
Tempada | Febreiro~maio, abril~dec |
A vida propia | 24 meses por debaixo dos -18 °C |
Embalaxe | Cartón a granel de 1 × 10 kg, cartón de 20 lb × 1, cartón de 1 lb × 12, Tote ou outro embalaxe de venda polo miúdo |
Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
As cebolas conxeladas rápidas individuais (IQF) son un ingrediente cómodo e que permite aforrar tempo que se pode usar nunha variedade de receitas. Estas cebolas recóllense no seu punto máximo de madurez, picadas ou cortadas en dados, e despois conxélanse rapidamente mediante o proceso IQF para preservar a súa textura, sabor e valor nutricional.
Un dos maiores beneficios das cebolas IQF é a súa comodidade. Veñen picados previamente, polo que non hai que gastar tempo pelando e cortando cebolas frescas. Isto pode aforrar moito tempo na cociña, o que é especialmente útil para os cociñeiros domésticos ocupados e os cociñeiros profesionais.
Outro beneficio das cebolas IQF é a súa versatilidade. Pódense utilizar nunha ampla gama de pratos, desde sopas e guisos ata salteados e salsas para pasta. Engaden sabor e profundidade a calquera prato, e a súa textura mantense firme mesmo despois de conxelarse, o que os fai perfectos para pratos nos que se desexa que as cebolas manteñan a súa forma.
As cebolas IQF tamén son unha excelente opción para aqueles que queren manter unha dieta saudable sen sacrificar o sabor. Conservan o seu valor nutricional cando se conxelan, incluíndo vitaminas e minerais como a vitamina C e o folato. Ademais, xa que están precortados, é máis fácil usar a cantidade exacta que necesitas, o que pode axudar a controlar as porcións.
En xeral, as cebolas IQF son un excelente ingrediente para ter a man na cociña. Son cómodos, versátiles e manteñen o seu sabor e textura mesmo despois de ser conxelados, polo que son un complemento valioso para calquera receita.