Brócoli IQF
| Descrición | Brócoli IQF |
| Tempada | xuño - xullo; outubro - novembro |
| Tipo | Conxelado, IQF |
| Forma | Forma especial |
| Tamaño | CORTE: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm ou segundo o requira |
| Calidade | Sen residuos de pesticidas, nin danados nin podrecidos Cultivo de inverno, libre de vermes Verde Tender Cuberta de xeo máximo 15% |
| Vida propia | 24 meses por debaixo dos -18 °C |
| Embalaxe | Paquete a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/cartón Paquete de venda polo miúdo: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
O brócoli ten a reputación de ser un super alimento. É baixo en calorías, pero contén unha gran cantidade de nutrientes e antioxidantes que apoian moitos aspectos da saúde humana.
Fresco, verde, bo para ti e fácil de cociñar á perfección son razóns para comer brócoli. O brócoli conxelado é un vexetal popular que gañou moita atención nos últimos anos debido á súa comodidade e beneficios nutricionais. É un excelente complemento para calquera dieta, xa que é baixa en calorías, rica en fibra e chea de vitaminas e minerais.
O brócoli ten efectos contra o cancro e contra o cancro. Cando se trata do valor nutricional do brócoli, o brócoli é rico en vitamina C, que pode previr eficazmente a reacción canceríxena do nitrito e reducir o risco de cancro. O brócoli tamén é rico en caroteno, este nutriente para evitar a mutación das células cancerosas. O valor nutricional do brócoli tamén pode matar as bacterias patóxenas do cancro gástrico e previr a aparición de cancro gástrico.
O brócoli é unha rica fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Os antioxidantes poden axudar a previr o desenvolvemento de varias condicións.
O corpo produce moléculas chamadas radicais libres durante procesos naturais como o metabolismo, e as tensións ambientais engádense a estes. Os radicais libres, ou especies reactivas do osíxeno, son tóxicos en grandes cantidades. Poden causar danos celulares que poden provocar cancro e outras condicións.
As seccións a continuación discuten os beneficios específicos para a saúde do brócoli con máis detalle.
Reducir o risco de cancro
Mellorar a saúde dos ósos
Potenciar a saúde inmune
Mellorar a saúde da pel
Axudando á dixestión
Redución da inflamación
Reducir o risco de diabetes
Protexer a saúde cardiovascular
O brócoli conxelado colleuse cando estaba case maduro e despois blanqueouse (cociuse moi brevemente en auga fervendo) e despois conxelouse rapidamente, conservando así a maioría das vitaminas e nutrientes do vexetal fresco. O brócoli conxelado non só é xeralmente menos caro que o brócoli fresco, senón que xa está lavado e picado, o que leva moito traballo de preparación da túa comida.
• En xeral, o brócoli conxelado pódese cociñar:
• Ferver,
• Cocer ao vapor,
• Asado
• Microondas,
• Sofrito
• Cociña na tixola
