Okra non só contén calcio equivalente ao leite fresco, senón que tamén ten unha taxa de absorción de calcio do 50-60%, que é o dobre que o leite, polo que é unha fonte ideal de calcio. O mucílago de okra contén pectina e mucina solubles en auga, que poden reducir a absorción do azucre por parte do corpo, reducir a demanda de insulina do corpo, inhibir a absorción de colesterol, mellorar os lípidos no sangue e eliminar toxinas. Ademais, o okra tamén contén carotenoides, que poden promover a secreción normal e a acción da insulina para equilibrar os niveis de azucre no sangue.